Ernährung

Cranberry: das amerikanische Superfood erobert Europa

Sie wird als „Powerfrucht“ und teilweise sogar „Allheilmittel“ bezeichnet. Sie enthält hohe Konzentrationen von Vitamin C und eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die (angeblich) bei Harnwegsinfektionen helfen sollen. Seefahrer nahmen sie gegen Skorbut mit auf […]

Ernährung

Gesunde Ernährung für einen gesunden Körper

Wer gesund leben will, muss sich früher oder später mit seiner Ernährung und den diesbezüglichen Gewohnheiten auseinandersetzen. Jeder weiß, dass wir zu viel essen und Nahrungsmittel zu uns nehmen, die dem Körper auf Dauer schaden. […]

Vielen fehlt es an der Zeit, lecker und frisch zu kochen, zudem ist die Vielfalt der Fertiggerichte so umfangreich, dass sich die Mühe gar nicht mehr lohnt. - Foto: pixabay.com/Bru-nO/CCO
Ernährung

Gesunde Vitamine

Unser modernes Leben hält eine Vielzahl an Möglichkeiten bereit, um sich fit und gesund zu erhalten. Betrachtet man die Regale in den Supermärkten, dann leben wir im totalen Überfluss und doch häufen sich Krankheiten aufgrund […]

Weniger ist mehr: Beim Trend "Infinite Food" verteilen sich viele kleine Mahlzeiten rund um die Uhr - auch unterwegs. - Foto: djd/eismann/shutterstock
Ernährung

Ernährungstrends: Von “Clean Eating” bis “Infinite Food”

Der Wunsch nach Individualität hat längst auch in die heimischen Küchen Einzug gehalten. Der starke Trend zu vegetarischer oder veganer Ernährung bildet nur den Anfang. Je ausgefallener, umso besser, und bloß kein Einheitsbrei: So scheint das Motto der Food-“Junkies” zu lauten. Hier ein Überblick über acht besonders angesagte, bisweilen auch etwas ausgefallene Trends. […]

Ernährung

Diätfallen im Supermarkt erkennen

Eine schlanke Figur möchte wohl fast jeder haben und hier und da kann auch mal etwas Speck am Körper weg. Doch gerade wenn man abnehmen möchte, ist es nicht immer so einfach. Heute braucht man nur in den Supermarkt zum Einkaufen gehen und man wird von allen Seiten in Versuchung gebracht. […]