Garten

Feinschmecker grillen mehr als Steak und Würstchen

Sobald man gemütlich auf Balkon oder Terrasse sitzen und essen kann, gilt die Grillsaison als eröffnet. Doch eine Einladung zur “Fleischverkostung – frisch vom Grill” oder zum “Rätselraten über heißer Glut” wären doch spannende Aufhänger für einen Grillabend der anderen Art. Und der Gewinner darf sich ein Perlhuhn mit nach Hause nehmen. […]

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Richtig Grillen

An lauen Sommerabenden ziehen würzige Düfte durch Gärten und Siedlungen. Deutschland frönt seiner Lieblingsbeschäftigung – dem Grillen. Ob Fleisch, Gemüse oder Obst, den kulinarischen Kreationen auf dem Rost sind keine Grenzen gesetzt. Damit das Grillgut perfekt gelingt, sollten einige grundsätzliche Dinge beherzigt werden. […]

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Grillen – Gekonntes Würzen und leckere Soßen

Die Grillsaison ist in vollem Gange – wann und wo immer es geht, werden die Kohlen angefeuert. Dabei steigt die Lust der Brutzelfans auf unterschiedlichste Gaumenfreuden, und es werden immer neue Rezepte, Soßen, Kräuter und Gewürze ausprobiert. […]

Garten

Die Lust am Grillen

Die Lust der Deutschen am Grillen ist ungebrochen. Tatsächlich entwickelt sich das Freiluftbrutzeln sogar immer mehr zum kulturellen Ereignis und Ganzjahrestrend. Draußen mit Freunden zusammenkommen, etwas Leckeres zubereiten und Spaß haben – das ist ein neues Lebensgefühl. Umso wichtiger wird für Grillfans die richtige Ausstattung. […]

Essen und Trinken

Hauptsache lecker – die neuen Grilltrends

Würstchen, Schaschlikspieße, Puten- und Nackensteaks sind die Evergreens auf dem Grill – gern kombiniert mit Nudelsalat, Kartoffeln, frischen Blattsalaten und verschiedenen Saucen. Geht schnell, schmeckt gut, ist auf Dauer aber etwas eintönig. Umso mehr, als das Grillen zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der […]

Essen und Trinken

Grillduell – Kontaktgrill gegen Holzkohlegrill

Bei der Frage “Kontaktgrill oder Holzkohlegrill?” scheiden sich die Geister. Während die einen die praktischen Vorzüge des Kontaktgrills betonen, setzen die anderen auf die Barbecue-Atmosphäre, die nur durch den Holzkohlegrill entsteht. Aber welche Vor- und Nachteile haben beide Varianten? […]