Essen und Trinken

So wird Rindfleisch richtig gegrillt

Wenn ein Steak richtig gegrillt wurde, weißt dieses ein sehr schönes Muster auf und das Fleisch ist dabei zart und trotzdem sehr saftig. Doch beim Rindfleisch grillen kann man gerade als Anfänger einiges falsch machen und hat so seine Tücken. […]

Essen und Trinken

So erkennt man guten Spargel

Jedes Jahr aufs Neue beginnen im Frühling die Spargelzeit. Die Spargelzeit dauert dabei von Mitte April bis in den Juni hinein. In dieser Zeit werden Tausende Tonnen in Deutschland Spargel geerntet und die vielen Liebhaber warten ein ganzes Jahr lang darauf. Doch wie lässt sich guter Spargel eigentlich erkennen? […]

Essen und Trinken

Fünf Alternativen zum klassischen Zucker

Zucker an sich ist gar nicht so schlimm, da er den Körper als Energiequelle dienen kann. Doch leider wird heute Zucker viel zu häufig eingesetzt und dann kommt es noch hinzu, dass sich die Menschen viel zu wenig bewegen. […]

Essen und Trinken

Chia-Samen: Das gesunde Powerfood

Als gesunde und vor allem vegetarische Küche sind jetzt ganz neu im Trend sogenannte Chia-Samen. Die Chia-Samen kommen aus Mexiko und gelten als gesundes Powerfood. Das liegt daran, dass in diesen Samen sehr viele Vitamine und Nährstoffe enthalten sind. […]

Essen und Trinken

3 Leckere Smoothie-Ideen

Bei richtigem Durst immer nur Wasser zu trinken, ist langweilig. Süße leckere Smoothies sind gesund, sehr lecker und kalorienarm, also perfekt zum Genießen und dennoch nimmt man nicht zu. Hier drei leckere Smoothie-Ideen zum Selbermachen. […]