Essen und Trinken

Veggie-Tee als gesunde Vitalstoffquelle

Karotte, Spinat, Broccoli, Fenchel und Co. Sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährungsweise. Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, sorgt für mehrere Portionen Gemüse und Obst täglich, wobei dem Gemüse mit seiner hohen Vitalstoffdichte bei […]

Essen und Trinken

Vorzüge von Bio- und Weidemilch

Immer mehr Verbraucher greifen im Supermarkt zu Biomilch – laut der Agrarmarkt Informations GmbH (AMI) stieg ihr Absatz 2013 um sechs Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Entscheidung für Milch von „glücklichen Kühen“ ist nicht nur gut für die Tiere und damit für das eigene Gewissen: Einer Ende 2013 veröffentlichten Studie […]

Essen und Trinken

Rezepttipps – Genießen mit Geflügel

Ob für die Aufwärmphase, während des Spiels, in der Halbzeit oder bei der Verlängerung: Gerichte mit Hähnchen- und Putenfleisch sind der perfekte sportliche Snack für alle, die die WM so richtig genießen möchten. Geflügel ist nicht nur unkompliziert in der Zubereitung, abwechslungsreich und lecker, sondern auch ideal […]

Kein Bild
Essen und Trinken

„Gestreifter kalter Hund“ und Co

„Gestreifter kalter Hund“ und „Schwarzwälder Kirsch-Türmchen“: Das sind zwei der Lieblingsbackrezepte, die der Dr. Oetker Back-Club in den 25 Jahren seines Bestehens gesammelt hat. Aus Anlass des Jubiläums gibt es eine Sonderausgabe des Club-Magazins „Gugelhupf“. […]

Essen und Trinken

Ysop-Tee zubereiten – so geht es

Ysop ist vor allem als Tee sehr beliebt. Auch ist die Zubereitung von Ysop-Tee nicht sonderlich schwer. Bevor es allerdings darum geht, sollte man einige Fakten rund um Ysop kennen. Am Mittelmeer wächst Ysop sehr üppig. Auch in anderen Regionen Europas kommt die Pflanze vor. Sogar auf den Britischen Inseln findet man Ysop. […]

Essen und Trinken

So wird Fleisch und Fisch richtig paniert

Beim Panieren von Fleisch oder auch Fisch gibt es einige Dinge zu beachten. Damit das Schnitzel am Ende perfekt wird, gibt es hier eine Anleitung, mit der die Panade des Fleisches schön saftig, dennoch auch nicht zu weich und letztlich perfekt wird.

[…]