Die Echte Vanille ist ein sehr wertvolles und auch schmackhaftes Gewürz. Sie sollte in keiner Küche fehlen und kann relativ einfach gepflegt werden. Worauf es dabei ankommt und welche Maßnahmen gut geeignet sind, kann man in diesem Artikel erfahren. Mit ihren wunderschönen gelben Blüten ist die Echte Vanille auch optisch ein Hingucker. Am besten platziert man sie in einem Wintergarten oder einem Gewächshaus. Dabei ist es wichtig, dass die Pflanze ausreichend Sonnenlicht bekommt – ein halbschattiger Standort ist die beste Wahl. Da die Vanillepflanze eine Rankpflanze ist, sollte sie auch entsprechenden Platz nach oben haben sowie passende Rankmöglichkeiten. Zudem kann man auch die nachfolgenden Tipps für die Pflege der Echten Vanille berücksichtigen, damit die Pflanze nach Möglichkeit gut gedeihen kann.
Spezielle Orchideenerde ist auch für Vanillepflanzen bestens geeignet
Die Echte Vanille gehört – recht weitläufig – zur Gattung der Orchideen. Daher ist für sie auch spezielle Orchideenerde gut geeignet. Gleiches gilt auch für Orchideendünger. Eine regelmäßige Düngung einmal im Monat reicht aber bereits aus. Im Vergleich zu Orchideen ist die Echte Vanille zudem um einiges pflegeleichter. Bis zu einem Meter wächst die Echte Vanille pro Jahr. Aus diesem Grund sollte man die Pflanze entsprechend stützen und beim Ranken unterstützen. Kleine Ableger kann man ideal in Blumentöpfe oder auch Blumenampeln pflanzen – die Echte Vanille wächst dann nach unten.
Für das optimale Wachstum der Echten Vanille sollte die Luftfeuchtigkeit auf rund 70 Prozent liegen. Ein Wasserzerstäuber kann dabei helfen, eine dermaßen hohe Luftfeuchtigkeit zu erreichen. Die Pflanze kann man dafür einfach mehrmals am Tag damit besprühen. Besondere Ansprüche stellt die Echte Vanille auch an das Gießwasser. Dieses sollte möglichst kalkfrei sein und es sollte sich zu keiner Zeit Stauwasser am Wurzelballen bilden können. Ist dies der Fall könnte die Wurzel der Vanillepflanze schnell faulen und die Pflanze geht ein.
Hält man sich an diese Tipps und kümmert sich gut um die Pflanze kann die Echte Vanille auch im heimischen Wintergarten Früchte – die Vanilleschoten – tragen.
